Итак, для начала создаем новый файл (Ctrl+N), вот с такими параметрами:



Обратите внимание на то, что фон у нового изображения должен быть прозрачным (Transparent).

Теперь рисуем вот такую фигуру (см. ниже). Для этого воспользуемся максимальным увеличением и инструментом Pencil Tool (B).



Теперь клацаем Edit->Define Pattern (Редактировать->Определить палитру).



Называем ее как-нибудь и клацаем ОК. Наша заливка готова. Как ее использовать? Очень легко. Создайте новый документ, поместите в новый слой любое изображение и редактируйте Blending Options (либо правой кнопкой по слою, либо Layer->Layer Options->Blending Options).

Там выбирайте Pattern Overlay:



Вот что должно получится (примерно):